Cum gatim bors cu fasole?

Cum gatim bors cu fasole?

Borsul este o mancare traditionala a Europei de Est, insa cum gatim bors? sau mai exact cum gatim un bors delicios? In gastronomie detaliile sunt cele care fac diferenta iar tocmai pe acestea le veti afla.

Asadar, daca va intrebati cum gatim bors, veti afla unele informatii care va vor ajuta sa faceti cel mai gustos bors de fasole. De la ingredientele cele mai importante, pana la acele mici detalii care ofera savoare borsului totul conteaza.

Ingredientele principale ale unu bors de fasole sunt urmatoarele: Aproximativ 300 de grame de fasole, 100 de grame de telina, bors si sare dupa gust, si bineinteles cat mai multe legume, care sa ofere aroma speciala borsului. Legumele sunt cheia pentru a gati un bors delicios. Recomandat este ca acestea sa fie proaspete. Veti avea neovie de 2 morcovi si 2 pastarnaci, 2 sau 3 ardei grasi, in funcite de marime, 4 cepe, preferabil ar fi cepe rosii, 2 linguri de pasta de tomate, care sa fie facuta in casa, cimbru, patrunjel si alte ierburi a caror aroma va place. Evitati cat mai mult sa folositi condimente din comert care sunt special facute pentru borsuri, supe si asa mai departe. Secretul unui bors de fasole gustos este sa folositi ingrediente naturale si cat mai proaspete. Intai lasati fasolea in apa rece aproximativ 8 ore. Urmatoarea etapa va fi sa fierbeti fasolea in mai multe ape, aproximativ 4, pana cand sa o puneti din nou la fiert pentru borsul propriu-zis. Apoi, inainte ca apa sa inceapa sa clocoteasca adaugati legumele taiate fie fasii fie cubulete. Indicat ar fi sa le taiati fasii pentru ca in acest mod isi vor pastra mai mult din savoare. Pastrati insa 2 cepe pe care sa le caliti intr-o tigaie cu putin ulei sau chiar cu unt. Untul este o alternativa indicata in bucatarie pentru a inlocui uleiul, mai ales cand legumele sau alimentele trebuie calite sau prajite. Peste cepele calite adaugati pasta de tomate. In paralel ar trebui sa fierbeti si borsul care se va adauga si el peste fasole si legume cand a dat in clocot. Tot atunci adaugati leusteanul, cimbrul si alte verdeturi de acest fel care sunt pe placul dumneavoastra. In cele din urma se adauga si ceapa calita si sarea. Iata deci cum gatim bors de fasole, si de asemenea ar trebui sa stiti ca un astfel de bors poate fi servit atat cald, in zilele friguroase de iarna cat si rece, cand afara este prea cald.

Acum ca stiti cum gatim bors, mai trebuie doar sa faceti rost de ingredientele necesare si sa incercati pentru prima oara sa faceti un bors de fasole ca la carte. Poate prima oara nu va iesi perfect, insa cu timpul veti deveni un expert.

Veți avea nevoie de:
  • Cum gatim bors
#1

Cum gatim bors

Comentarii ( 0 )
+ comentează
Nu sunt rezultate pentru afişare.

Adăugarea unui comentariu

Alimente și băuturi

Cei mai faimosi

Cum gatim supa din carne de vita: reteta unui bullion gustos

Carnea de vita este una dintre cele mai benefice alimente pentru organismul nostru si este bine sa fie consumata de 2 ori pe saptamana. Printre alte teme si retete sa vedem cum gatim supa din carne de vita.

Cum sa prepari o supa dietetica?