Cum se prepara fasolea batuta pentru garnitura?

Cum se prepara fasolea batuta pentru garnitura?

Fasolea batuta poate fi una din cele mai gustoase garnituri daca este pregatita cum trebuie. Dar intrebarea care se ridica este: Cum se prepara fasolea batuta? Care este secretul unei astfel de garnituri?

Veti afla tot ce trebuie sa stiti despre cum se prepara fasolea batuta si veti putea la randul dumneavoastra sa gatiti o astfel de garnitura pentru felurile principale. Este mai simplu decat va puteti imagina.

Pentru o portie medie de fasole batuta veti avea neovie de aproximativ 500gr de fasole alba, 2 morcovi mici sau 5-6 baby carrots, o radacaina mica de pastarnac si un sfert de telina mica, 5-6 cepe mici, cepele mici au o aroma mai placuta decat cele mari, in jurul a 7 linguri de ulei de floarea soarelui sau de masline pentru calirea cepei si alte 3-4 linguri pentru fasolea batuta, 4-5 catei de usturoi, sare si alte condimente dupa gust. Fasolea este lasata in prima faza la inmuiat in apa aproximativ 12 ore, insa ar trebui sa schimbati apa cel putin o data la 6 ore. Apoi fasolea este fiarta in 4 sau 5 ape diferite, timp de 15 minute. Dupa acest proces punem fasolea la fiert propriu-zis si adaugam morcvii, telina si pastranacul, toate taiate in bucati mari. Dupa ce acestea fierb in jur de 45 de minute, fasolea si legumele sunt scoase si depozitate intr-un bol. Fasolea este apoi trecuta prin blender sau prin robotul de bucatarie. In cazul in care este prea densa, se adauga apa trepatat, pentru a nu obtine o pasta prea lichida. Apa se adauga pana ajungem la consistenta dorita. Acelasi lucru se face si cu legumele, insa nu in acelasi timp cu fasolea. Cele doua paste sunt apoi amestecate impreuna cu usturoiul care a fost taiat fie foarte subtire fie a fost dat pe razatoarea cea mai mica. Ceapa apoi este taiata si calita in ulei. Pentru o savoare mai puternica puteti sa folositi ulei de palimer sau de arahide. Ceapa astfel calita este pusa peste fasolea batuta. dupa ce a fost alasata 2-3 minute sa se raceasca. In cazul in care doriti se poate adauga si un praf de boia peste rezultatul final. De asemenea, in unele locuri se pun si ardei iuti fin macinati, daca sunt uscati, sau taiati cat mai fin daca sunt ardei iuti proaspeti. In orice caz, acum ati invatat cum se prepara fasolea batuta si puteti sa aduagati sau sa scoateti din ingrediente dupa bunul plac pentru a obtine reteta perfecta pentru dumenavoastra.

Nu este greu sa inveti cum se prepara fasolea batuta cum de altfel nu este greu nici sa o prepari. Asa ca, atunci cand aveti o ora, o ora jumatate libera, puneti in pracitca aceasta reteta.

Veți avea nevoie de:
  • cum se prepara fasolea batuta
#1

cum se prepara fasolea batuta

Comentarii ( 0 )
+ comentează
Nu sunt rezultate pentru afişare.

Adăugarea unui comentariu

Alimente și băuturi

Cei mai faimosi

Cum prajim pestele pane?

Pestele este un tip special de aliment, iar daca va intrebati cum prajim pestele, indiferent de soiul sau, iata cateva informatii care va vor fi de folos. Cu ajutorul lor veti reusi sa prajiti pestele perfect.

Cum se prepara pizza?