Cum se prepara glazura de ciocolata pentru prajituri?

Cum se prepara glazura de ciocolata pentru prajituri?

Glazura de ciocolata ne face cu ochiul din vitrina oricarei cofetarii sau ne ispiteste sa o folosim la orice prajitura am prepara acasa. O placere vinovata pe care o savuram de fiecare data cu placere.

In cele ce urmeaza vom vedea impreuna cum se prepara glazura de ciocolata, cateva modalitati la indemana pentru ca orice prajitura sa fie mai frumos ornata, imbietoare si delicioasa.

Pentru a servi cele mai memorabile prajituri, trebuie sa stim

cum se prepara glazura de ciocolata pentru prajituri

!

Ei bine, desi ar putea parea o munca laborioasa si migaloasa, prepararea glazurii de ciocolata este simpla si nu presupune costuri mari. Sa vedem impreuna cateva retete:

Glazura la plic. In orice supermarket, la raionul cu zahar, faina, etc, se gasesc pliculete de glazura de ciocolata. Acestea fie se prepara cu putina apa sau lapte, fie se tin in apa fierbinte cateva minute. Deci, daca nu exista timp pentru a prepara de la zero glazura, este bine de stiut ca exista si aceasta varianta.

O ciocolata cu lapte si o ciocolata amaruie puse intr-un ibric / craticioara cu fund dublu se pun pe foc la topit. Cand ciocolata a inceput sa se topeasca se adauga cate 3 linguri de ulei pentru fiecare ciocolata si se amesteca foarte bine pentru a se omogeniza. O picatura de esenta de rom, vanilie sau orice alta aroma preferati si o lingura de lapte vor face glazura astfel obtinuta mai aromata si cu o textura mai fina.

O alta reteta de cum se prepara glazura de ciocolata pentru prajituri presupune 100 gr ciocolata, 150 grame zahar, unt cat o nuca si 50 ml lapte. Se topeste ciocolata amestecata cu zaharul si lapte, iar dupa ce s-a racit cateva minute se adauga unul si se amesteca pana la omogenizare.

una dintre cele mai bune retete este cea cu ciocolata si miere si sunt necesare: 200 gr ciocolata amaruie, 165 ml smantana lichida, 25 gr miere, 40 gr unt si 40 ml cognac. Intr-un vas pe baie de aburi se pun ciocolata, smantana si mierea si se amesteca pentru a se omogeniza foarte bine. Apoi se va incorpora untul si la final cognacul. Se va mai lasa cateva secunde sa fiarba. La aceasta temperatura glazura este foarte lichida. Se va turna pe prajitura dupa cateva minute de racire.

Glazura se prepara chiar in momentul in care trebuie pusa pe prajitura pentru a se obtine cele mai bune rezultate.

Cu siguranta orice prajitura va fi mult mai apreciata pentru designul ei si toata lumea va fi interesata sa va stie secretul cum se prepara glazura de ciocolata pentru prajituri.

Comentarii ( 0 )
+ comentează
Nu sunt rezultate pentru afişare.

Adăugarea unui comentariu

Alimente și băuturi

Cei mai faimosi

Cum sa faci inghetata acasa: cinci retete sanatoase

Produsele comercializate sunt tratate tot mai mult cu fel de fel de aditivi și conservanți care, pe termen lung, dăunează sănătății. Haideți să vedem cum sa faci inghetata acasa sănătoasă și delicioasă !

Cum sa decorezi partea de sus a unui tort cu mastic ?