Cum se prepara prajiturile: cea mai simpla reteta

Cum se prepara prajiturile: cea mai simpla reteta

Aromate, dulci, insiropate, cu fructe, cu crema, cu glazura sau fara, cui nu ii plac aceste mici placeri vinovate? Cine nu ar savura o prajitura asa cum se prepara prajiturile de mama sau bunica?

Prajiturile preparate in casa cu manutele noastre, cu cele mai proaspete ingrediente sunt cele mai bune, mai ales savurate impreuna cu cei dragi, dar sa aflam impreuna cum se prepara prajiturile!

Fie ca este vorba doar de pofta de ceva dulce, fie ca se pregateste un desert pentru musafiri sau ca se prepara pentru a impresiona persoana iubita vom vedea

cum se prepara prajiturile: cea mai simpla reteta!

Ce ingrediente sunt necesare?

5 oua proaspete;

5 linguri de zahar;

5 linguri de faina;

1 praf de copt;

2 plicuri de zahar vanilat.

Cum se prepara prajitura:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma albusurile cu mixerul. Cand albusurile sunt spuma tare se pune zaharul vanilat si zaharul, treptat, cate o lingura si se incorporeaza bine, tot cu ajutorul mixerului. Dupa ce s-a incorporat zaharul, se vor incorpora galbenusurile, tot in mod treptat, unul cate unul.

Acum este momentul fainii! Din acest moment nu se va mai folosi mixerul, ci doar lingura de lemn. Faina se va incorpora si ea treptat, cate o lingura pe rand si se va amesteca usor cu lingura de lemn. Se vor folosi miscari usoare circulare de jos in sus. acesta este un secret in modul cum se prapara prajiturile. Tot acum se va introduce si pliculetul de praf de copt.

Pont: Dupa ce este gata aluatul nu se va bate cu lingura de lemn de marginea castronului pentru ca se va lasa prajitura!

Cuptorul de va aprinde la foc potrivit, ca de cozonac, aproximativ 180 de grade.

Se va unge tava cu unt si se va tapeta cu hartie de copt. Se toarna in tava aluatul si se va introduce la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute. In primele 0 de minute nu se va deschide absolut deloc cuptorul. Pentru a verifica daca este gata prajitura se poate folosi o scobitoare sau o tepusa de frigarui. Se strapunge blatul in mijloc, iar daca betisotul va iesi perfect uscat si curat inseamna ca blatul este gata. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Din acest blat se pot realiza o multime de prajituri. Blatul se poate taia pe din doua, se insiropeaza (suc de la cutiile de fructe sau se fierbe o cana de apa cu o cana de zahar si orice esenta de prajituri) , se umple cu crema preferata si apoi se imbraca in frisca.

Hmmm, delicios!

Nu mai este nici un secret cum se prepara prajiturile, insa chiar si cea mai simpla reteta presupune un ingredient ascuns in fiecare bucatica, un ingredient simplu, iar acela este dragostea!

Comentarii ( 0 )
+ comentează
Nu sunt rezultate pentru afişare.

Adăugarea unui comentariu

Alimente și băuturi

Cei mai faimosi

Cum sa faci Bake Rolls din paine uscata?

Cum sa faci Bake Rolls din paine uscata in conditiile de acasa ? Aceasta initiativa necesita achizitionarea unui numar mic de ingrediente si parcurgerea unor pasi simpli vizand obtinerea unor gustari delicioase indragite de intreaga familie.

Cum sa coci paine in cuptor ?